La Chèvre poitevine

chevre-poitevine.jpgCaractéristiques

La Poitevine est une chèvre longiligne et gracieuse. Le bouc peut mesurer entre 75 et 90 cm pour un poids variant entre 55 et 75 kg, et la femelle peut atteindre 75 à 80 cm pour 40 à 60 kg.

D’un point de vue morphologique, la chèvre de race Poitevine se caractérise par sa grande taille, sa poitrine profonde, ses poils semi-longs et la coloration de sa robe brune foncée dite « cape de maure » avec le dessous et face intérieure des membres blancs, une liste blanche de chaque côté du chanfrein et des onglons noirs très résistants.

Sa tête fine et très expressive reflète son caractère calme et docile.

 

Utilisations

La poitevine est une race qui présente une bonne production laitière, même si elle reste inférieure à celle de l'Alpine et la Saanen. Son lait est apprécié pour ses grandes qualités fromagères. La poitevine est également réputée pour son aptitude à valoriser les pâturages et les fourrages grossiers de par sa grande capacité d'ingestion.

Date de dernière mise à jour : 07/08/2013

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×